Thai

หากจะอธิบาย ผู่เอ๋อด้วยคำพูดเพียงไม่กี่คำ ก็บอกได้เลยว่า ชาชนิดนี้เป็นชาที่ยอดเยี่ยม มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่เป็นทั้งชาคลาสสิกที่คนรักชา ต้องมี และเป็นการค้นพบที่น่าตื่นเต้นสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ ประสบการณ์เบื้องต้นมีดังนี้ ผู่เอ๋อ เป็นชาโบราณที่มีถิ่นกำเนิดในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน โดยได้ชื่อมาจากเมืองผู่เอ๋อร์ ในยุคของเส้นทางชาเก่าแก่ที่เดินทางโดยคาราวานอันโด่งดังของม้าและจามรี ผู้ผลิตของยูนนานถูกบีบอัด ผู่เอ๋อในรูปแบบของเค้ก (หรือที่เรียกว่า “รังนก”) หรืออิฐเพื่อการขนส่งไปยังทิเบตได้ง่ายขึ้น แม้ว่าจะมาจากต้นชาชนิดเดียวกับชาอื่นๆ ส่วนใหญ่ แต่Pu Erhมาจากต้นชาหลากหลายพันธุ์ที่มีใบขนาดใหญ่เป็นพิเศษ ซึ่งเป็นกระบวนการหมัก ที่พิเศษมาก ซึ่งเรียกว่าชา “เข้ม” เท่านั้น ที่จริงแล้วชาดำนั้นต่างจากชาเขียว (ไม่หมัก) และชาดำ (หมักเต็มที่) ซึ่งหมายความว่าชาเหล่านี้ผ่านการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลานานโดยทำให้เหงื่อออก แล้วคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำ ความร้อนโดยรอบ (เช่นในเรือนกระจก) จะทำให้ชาแห้งและหมักอย่างช้าๆ ประโยชน์ของชาผู่เอ๋อได้รับการยอมรับมานานนับพันปี ผู่เอ๋อ เป็นที่รู้จักในด้าน คุณสมบัติในการย่อยอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทำให้ร่างกายบริสุทธิ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเร่งการเผาผลาญไขมัน ตามความเชื่อที่เก่าแก่และเป็นที่นิยม ดังนั้นเนื่องจากมีสารนี้เพียงเล็กน้อย คุณจึงไม่ต้องกังวลเมื่อต้องเพลิดเพลินไปกับมัน สิ้นสุดมื้ออาหาร! วิธีการทำให้แห้งแบบเฉพาะของPu Erhแม้จะกำจัดเอนไซม์ส่วนใหญ่ออกไป แต่ก็ยังมีความพิเศษในการลดระดับคาเฟอีน ลงอย่างมาก ซึ่งให้ข้อได้เปรียบที่แท้จริง: คุณสามารถเพลิดเพลิน กับคุณ ประโยชน์ของ Pu Erh […]